あごだし

友達のご主人が五島列島出身であごだしを頂いたことがあります。お味噌汁や煮物などの出汁を取ると美味しい出汁が取れたのを覚えています。当時買い求めようとしましたが地元では手に入らないので大きな町のスーパーで探したらとても高い物で買いませんでした。先日寺泊に旅行した時に長崎産のあごだしを見つけました。
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300g1000円でした。懐かしかったので即買い。横浜のデパ地下の⚪️澤商店では長崎産あごだし70g420円で売っていました。お味噌汁の出しに使ってみましたがいい出汁が取れました。
今年も後1週間 仕事は29日まで頑張らねば。 今日は是から仕事に出かけます。
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by nagako1953 | 2013-12-25 13:01 | おうちごはん | Comments(0)

日々の出来事を綴っています。 庭に咲いた花で押し花を楽しんでいます。


by ながちゃん
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